APLICAÇÃO DE MÉTODOS SUBJETIVOS E ANTROPOMÉTRICOS NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADULTOS HOSPITALIZADOS - UMA REVISÃO DA LITERATURA

Milena Cavallini Saize, Simone Côrtes Coelho, Filipe Gomes Souza

Resumo


RESUMO

A desnutrição hospitalar continua prevalente nos hospitais e sua detecção precoce pode ser decisiva para a recuperação do paciente. A avaliação nutricional permite identificar pacientes desnutridos ou em risco de desnutrir-se e instituir terapia nutricional adequada que vise à recuperação do estado nutricional e a prevenção de complicações relacionadas à desnutrição. Este trabalho tem como objetivo apresentar com base na literatura científica atual, a importância da aplicação dos métodos subjetivos e antropométricos na avaliação nutricional em adultos hospitalizados. Para este trabalho foi realizado uma revisão na literatura existente dos últimos dez anos sobre os tipos de avaliação subjetiva e antropométrica em adultos hospitalizados. Foram utilizados artigos científicos publicados no Scielo, Google acadêmico e livros nas áreas de nutrição. Observou-se neste estudo que a avaliação do estado nutricional é de grande importância na prática clínica, e os métodos de avaliação nutricional objetivos e subjetivos quando utilizados em conjunto nos pacientes internados detectam o risco nutricional de desnutrição hospitalar, auxiliando na adequação do tratamento nutricional, e prevenindo a instalação da desnutrição.

 

Palavras chave: avaliação nutricional, avaliação subjetiva, avaliação antropométrica e desnutrição calórico-protéica.

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