Saúde & Ambiente em Revista, Vol. 2, No 2 (2007)

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AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE FUNCIONÁRIOS E NÃO-FUNCIONÁRIOS ATENDIDOS NO STAND DO CURSO DE NUTRIÇÃO, UNIGRANRIO POR OCASIÃO DA COMEMORAÇÃO DO ANIVERSÁRIO DA UNIVERSIDADE

SILVIA ELIZA ALMEIDA PEREIRA, ALEXANDRA DA SILVA ANASTÁCIO

Resumo


A obesidade é uma enfermidade que tem sua prevalência aumentada em todo o mundo. O objetivo deste trabalho foi realizar avaliação antropométrica de indivíduos participantes das comemorações do aniversário de uma universidade. Foram avaliadas 63 pessoas (22% homens e 76% mulheres), funcionários e não funcionários, com idade entre 19 e 65 anos. A avaliação antropométrica foi composta da tomada de peso e estatura (protocolo SISVAN, 2004) e posterior cálculo do índice de massa corporal (IMC) e determinação do percentual de gordura corporal utilizando a técnica da bioimpedância tetrapolar (aparelho MALTRON-900). A média do IMC do grupo de homens e mulheres foi 26,8  5,6kg/m2 e 25,7  5,7kg/m2, respectivamente. Assim, estes grupos apresentam valores médios de sobrepeso e não houve diferença estatística entre os mesmos. O percentual de gordura indica, no caso dos homens (26,1  6,9%), risco de doenças metabólicas associadas à obesidade, enquanto que a média feminina (30,7  9,1) está acima do ponto de corte. Ao separarmos os funcionários do grupo total, não houve diferença significativa na comparação entre os grupos. Desta forma, é urgente um programa de intervenção nutricional para estes indivíduos, principalmente os funcionários, para a redução da massa corporal e mudanças na composição corporal com o objetivo de reduzir os riscos associados à obesidade. Palavras-chave: avaliação do estado nutricional, adulto, obesidade

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