Batista da Silva, Elga, Aylla Roberta da Silva Victer Ferreira, e Beatriz Pereira Silva Reis. 2025. “DESENVOLVIMENTO DE AÇÕES SUSTENTÁVEIS BASEADAS NOS FUNDAMENTOS DE LEAN MANUFACTURING PARA UM SERVIÇO GASTRONÔMICO”. Almanaque Multidisciplinar De Pesquisa 12 (1). https://publicacoes.unigranrio.edu.br/amp/article/view/9056.