de Freitas Filho, João Rufino, et al. “Avaliação Dos parâmetros físico-químicos E microbiológicos De Queijo Coalho Comercializado Em Feiras Livres”. Almanaque Multidisciplinar De Pesquisa, vol. 7, nº 2, fevereiro de 2021, https://publicacoes.unigranrio.edu.br/amp/article/view/5865.