Felizardo, V.A. de S. et al. 2020. Gastronomia e Cultura: desvendando a culinária típica de Palmas/Tocantins. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO. 14, 2 (ago. 2020), 1–17. DOI:https://doi.org/10.17648/raoit.v14n2.5696.