Pontara, P., Picchiai, D., & Albertini, T. (2013). A disponibilidade da força de trabalho e sua relação com os serviços de alimentação: a percepção dos gestores de bares e restaurantes de Campinas-SP. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO, 7(4). https://doi.org/10.17648/raoit.v7n4.3468