Delabrida, N. O. G., & de Carvalho, A. N. (2018). Turismo e gastronomia: uma análise do potencial gastronômico de São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto/MG. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO, 12(2), 71–92. https://doi.org/10.17648/raoit.v12n2.5074