DE ANDRADE, Diego César Terra; RAMOS, Heidy Rodriguez. Cursos de Gastronomia, profissionais com formação acadêmica e mercado de trabalho. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 85–100, 2016. DOI: 10.17648/raoit.v9n2.3420. Disponível em: https://publicacoes.unigranrio.edu.br/raoit/article/view/3420. Acesso em: 22 dez. 2024.