Lucian, R., Farias, S. A. de e Salazar, V. S. (2009) “Emoção, Ambiente e Sabores: A influência do ambiente de serviços na satisfação de consumidores de restaurantes gastronômicos”., REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO, 3(4). doi: 10.17648/raoit.v3n4.3581.