Delabrida, N. O. G. e de Carvalho, A. N. (2018) “Turismo e gastronomia: uma análise do potencial gastronômico de São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto/MG”, REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO, 12(2), p. 71–92. doi: 10.17648/raoit.v12n2.5074.