Chagas, Regina Moura, e Roberto Pessoa de Queiroz Falcão. “Sustentabilidade Ambiental Em Unidades De Alimentação E Nutrição De Um Hospital Do Rio De Janeiro”. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO, vol. 16, nº 3, dezembro de 2022, p. 55-81, doi:10.17648/raoit.v16n3.7367.