de Almeida, Isabele Oliveira, Viviane Santos Salazar, e Yákara Vasconcelos Pereira Leite. “Processo De Ensino E Aprendizagem Do Profissional De Cozinha: Didática Do Saber técnico E O Restaurante-Escola”. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO 9, no. 1 (julho 9, 2015): 28–51. Acessado dezembro 22, 2024. https://publicacoes.unigranrio.edu.br/raoit/article/view/3448.