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de Andrade DCT, Ramos HR. Cursos de Gastronomia, profissionais com formação acadêmica e mercado de trabalho. REVISTA OIT [Internet]. 26º de abril de 2016 [citado 22º de dezembro de 2024];9(2):85-100. Disponível em: https://publicacoes.unigranrio.edu.br/raoit/article/view/3420